炭水化物 meets 炭水化物

じゃがいもとアンチョビのパスタを作りました。

初めてのアンチョビ料理。アンチョビだけでも塩けが強いのに、仕上げで黒こしょうを多めにふりかけてしまったため、かなり刺激的なパスタになってしまいました。

写真ではあまり美味しそうには見えないけれど、そこそこ美味しく頂けました。

※読了本
『京都・大阪のうまいもの』 池波正太郎